Тип блюда: холодная закуска
Кухня: русская
Калорийность: низкая (примерно 90 ккал в 100 г)
Сложность: просто
Время приготовления: 10-30 мин
Особенность: здоровое питание
Ингредиенты: Морковь - 2 шт., яйцо - 2 шт., лук зеленый - 2 столовые ложки, кефир - 1/2 стакана, соль.
Очищенную морковь нарезают соломкой, зеленый лук мелко рубят. Сырые яйца смешивают с кефиром и нагревают смесь при помешивании на водяной бане до 80–85°С и охлаждают. Подготовленную морковь смешивают с зеленым луком и заправляют приготовленной смесью, солят.
|
