Тип блюда: холодная закуска
Кухня: русская
Калорийность: низкая (примерно 48 ккал в 100 г)
Сложность: просто
Время приготовления: 10-30 мин
Особенность: здоровое питание
Ингредиенты: Свекла – 3 шт., морковь - 2 шт., изюм - 1 столовая ложка, майонез - 3 столовые ложки, зелень рубленая - 1 столовая ложка, соль по вкусу.
Свеклу, морковь очищают, промывают, натирают на крупной терке. Изюм тщательно промывают, заливают горячей водой так, чтобы изюм был только покрыт, быстро доводят до кипения и охлаждают в отваре. Отвар процеживают. В охлажденный отвар добавляют изюм, майонез и массу перемешивают. В салатник укладывают подготовленную свеклу, морковь и поливают майонезом с отваром. Салат посыпают рубленой зеленью.
|
