Тип блюда: холодная закуска
Кухня: русская
Калорийность: средняя (примерно 210 ккал в 100 г)
Сложность: сложно
Время приготовления: 30-60 мин
Особенность: постное
Ингредиенты: Сельдь (филе) - 100 г, картофель вареный - 100 г, огурец (соленый) - 60 г, лук - 1 шт., оливковое масло - 30 г, уксус - 5 мл, сахар - 5 г, яблоко маленькое – 1 шт., зелень, перец, соль по вкусу.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нарезать филе сельди, очищенные огурцы, ошпаренный репчатый лук и яблоки. Все смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и уложить в салатник. Сверху положить кусочки сельди, яблок, кольца лука, листья зеленого салата.
|
