Тип блюда: холодная закуска
Кухня: русская старинная
Калорийность: средняя (примерно 114 ккал в 100 г)
Сложность: сложно
Время приготовления: 30-60 мин
Особенность: старинное
Ингредиенты: Мясо, свекла, огурец, сельдь, яйцо, уксус, грибы, масло
Куски оставшегося жаркого (мясо можно взять разное) нарезаются еще мельче, смешиваются в кастрюле с кубиками вареной свеклы, ломтиками соленых огурцов или корнишонов, кусочками сельди без костей, крошеных яиц, сваренных вкрутую, соленых грибов. Все поливают уксусом с растительным маслом
|
