Тип блюда: холодная закуска
Кухня: русская старинная
Калорийность: низкая (примерно 237 ккал в 100 г)
Сложность: просто
Время приготовления: быстро
Особенность: старинное, вегетарианское
Ингредиенты: Бобы 200 г, соль, сахар, перец, яйцо, лимон, масло.
В салатник положить 200 г вареных белых бобов, посластить, посолить и поперчить. Приготовить заправку из желтка вареного яйца, растертого с чайной ложечкой воды, двумя ложками растительного масла и лимонным соком (по вкусу). С нею хорошо смешать бобы и подать на стол.
|
